Что такое Щёлочность

Значение слова Щёлочность по Ефремовой:

Щёлочность — Степень насыщения чего-л. щёлочью.

Значение слова Щёлочность по словарю Ушакова:

ЩЁЛОЧНОСТЬ
щёлочности, мн. нет, ж. (хим.). Степень насыщения щелочью, количество щелочи в чем-н.

---