Что такое Базиликовое масло

Значение слова Базиликовое масло по словарю Брокгауза и Ефрона:

Базиликовое масло (ol. Basilici, Basilicumö l, Ess. de Basilic, Oil of Sweet Basil) — получается в Южной Франции, Испании, а отчасти и Германии перегонкой свежих стеблей растения Ocimum Basilicum. Выход масла всего 0,02—0,04 %. Имеется в продаже также Б. масло, привозимое в Европу с островов Соединения. состав этого масла несколько отличен от европейского. Европейского происхождения масло пахнет эстрагоном. уд. вес его 0,905—0,930. вращение плоскости поляризации α D 6° до —22°. Масло с островов Соединения имеет камфарный призапах, уд. вес 0,945—0,987 и вращение плоскости поляризации α D = + 7 до + 12°. В европейском Б. масле найдены (Бертрам и Вальбаум): цинеол, метилхавикол, линалол и терпингидрат. в масле с о-вов Соединения — d- пинен, цинеол, d- камфора и метилхавикол. К. Дебу.



Рубрики Б