Что такое Силос

Значение слова Силос по Ефремовой:

Силос — Сочный корм для скота, получаемый заквашиванием кормовых растений в специальных сооружениях (башнях, траншеях, ямах и т.п.).

Значение слова Силос по Ожегову:

Силос — Сооружение в виде башни или ямы для хранения кормов, зерна Spec


Силос Сочный корм для скота — зеленые части растений (ботва, листья, стебли), приготавливаемые заквашиванием

Силос в Энциклопедическом словаре:

Силос — законсервированная в процессе силосования зеленая масса кукурузы,подсолнечника и др. силосных культур. Сочный корм для сельскохозяйственныхживотных всех видов, по питательности близок к зеленым кормам.

Значение слова Силос по словарю Ушакова:

СИЛОС
(силос неправ., силоса, м. (исп. мн.ч. silos — ямы, подвалы для хранения зерна) (с.-х.). 1. Сооружение в виде башни или ямы, рва для хранения и заквашивания водянистых кормов: ботвы, стеблей, листьев и т. п.

Определение слова «Силос» по БСЭ:

Силос (исп. silos, множественное число от silo — подземное помещение, яма для хранения зерна)
сочный корм, приготовленный консервированием без доступа воздуха (см. Силосование). В зависимости от сырья различают С. кукурузный, картофельный, подсолнечниковый, викоовсяный и др. По питательности С. близок к силосуемой массе. в нём сохраняются каротин и витамин С, содержится несколько меньше водо-растворимых сахаров, но присутствуют органические кислотымолочная (до 2%), уксусная (до 0,6%), в некоторых видах С. пропионовая, валериановая и др.. а при нарушении технологии силосования и неправильном хранении — масляная. Кормовые достоинства С. зависят от вида растений, фазы их развития к моменту уборки, технологии приготовления и условий хранения. В 100 кг подсолнечникового С. около 16 кормовых единиц, 1,4 кг переваримого протеина, 350 г кальция, 160 г фосфора и 1500 мг каротина. в 100 кг кукурузного С. — около 20 кормовых единиц, 1,4 кг переваримого протеина, 150 г кальция, 50 г. фосфора, 1500 мг каротина. в 100 кг люцернового С. — 18 кормовых единиц, 2,9 кг переваримого протеина, 600 г кальция, 60 г фосфора и 2500 мг каротина.
Цвет хорошего С. светло-оливковый, желтоватый. тёмно-коричневый цвет имеет сильно прогревшийся С. Запах напоминает запах квашеной капусты, мочёных яблок, иногда фруктовый. при сильном самосогревании — свежеиспечённого хлеба или мёда, при порче — порченой селёдки, навозный. Структура С. должна быть рыхлой. мажущаяся консистенция указывает на порчу. При влажности около 70% pH (Водородный показатель) хорошего С. — 4,2. при влажности 65% — допускается несколько выше. Скармливание С. улучшает пищеварение, способствует лучшему использованию других кормов, особенно грубых. Кормят С. всех с.-х. животных. В рационах молочного и откормочного крупного рогатого скота С. может составлять по питательности до 50%, в рационах свиней — до 20%. Для телят, свиней и птицы готовят специальный С.: для телят из бобовых трав, мягких злаков и бобово-злаковых травосмесей ранних фаз развития. для свиней — комбинированные, основными компонентами которых являются сахарная свёкла, морковь, фуражный картофель, бахчевые, початки кукурузы и др.. для птицы — из бобовых трав, витаминной тыквы, моркови, ботвы, корнеплодов сахарной свёклы и др. Скармливают С. зимой, а в засушливых районах и летом. В СССР в 1965 расход С. для скота и птицы составил 166,7 млн.т, в 1974 — 185,3 млн.т.
Лит. см. при ст. Силосование.
С. Я. Зафрен.



Рубрики С