Значение слова Заведующий по Ефремовой:
Заведующий — Тот, кто заведует, управляет чем-л.
Значение слова Заведующий по Ожегову:
Заведующий — Должностное лицо, которое заведует чем-нибудь
Значение слова Заведующий по словарю Ушакова:
ЗАВЕДУЮЩИЙ
и (канц. устар.) заведывающий, заведующего, м. Управляющий, начальник. Заведующий мастерской. Заведующий хозяйством.

